El arte de maridar cerveza con comida sonorense
Hoy, en el Día Internacional de la Cerveza, te compartimos que alimentos combinan mejor con esta bebida
Ago. 1 del 2025.- Si hay algo que en Sonora es popular, es el consumo de cerveza. Ya sea artesanal o de marcas reconocidas, esta bebida no puede faltar en ninguna reunión o fiesta.
La cerveza no solo se disfruta en momentos de ocio, también es el acompañante ideal de diversas comidas, tanto calientes como frías.
Hoy, en el Día Internacional de la Cerveza, en El Sol de Hermosillo te compartimos algunas de las comidas sonorenses que mejor combinan con una buena cerveza.
¿Qué comidas sonorenses van mejor con cerveza?
Una de las favoritas es, sin duda, la carne asada, ya sea en forma de tacos, burros percherones o hasta acompañando unos ricos cortes finos como el Rib Eye, el Sirloin y el New York.
Con el calor de la región, más el que emana del asador, una cerveza bien fría es la forma perfecta de refrescarse mientras se disfruta de este platillo.
Otra combinación infalible son los mariscos: en la cahuamanta, en el caldo largo, tostadas de ceviche, en los molcajetes y hasta en los tostitos preparados… ya sea en una comida caliente o fría, la cerveza resalta sus sabores.
Pero sin duda donde no puede faltar tampoco esta bebida es en las fiestas patrias o decembrinas, donde la cerveza se convierte en la compañera fiel del tradicional pozole rojo, el menudo y los tamalitos de carne o elote.
¿Cuáles son los beneficios de tomar cerveza?
Según datos del Gobierno de México, la cerveza mexicana es reconocida a nivel mundial por su calidad, tanto así que ocupa el cuarto lugar en producción, superando incluso a Alemania, un país con gran tradición cervecera.
Respecto a los beneficios de su consumo moderado, nuestra cerveza nacional contiene silicio, un elemento que promueve la densidad ósea y contribuye a tener huesos más sanos.
Esta además, puede ayudar a prevenir infartos, ya que reduce la oxidación celular y aumenta los niveles de colesterol bueno (HDL), lo que protege frente a lesiones cardíacas.
Recuerda que debes ser mayor de 18 años para consumir bebidas alcohólicas y evitar consumirlas en exceso, pues su ingesta desmedida puede ser perjudicial para la salud.
Información de: oem.com.mx/elsoldehermosillo
