Sube precio del chiltepín en la Perla del Mayo
NAVOJOA, oct. 13 (NPN).- Conocido como el «oro rojo», el chiltepín es uno de los productos más cotizados por los turistas y residentes de la Perla del Mayo, pero con el paso de los años, su producción se ha visto afectada por la sequía, efecto que empieza a reflejarse en el precio de algunos productos.
El comerciante de granos y salsas, Román Alberto Jiménez Valenzuela señaló que la falta de lluvias durante esta temporada provocó que bajara la producción del chiltepín y que el precio se elevara significativamente.
«Este año va a estar muy difícil, otra vez se va a comenzar a valorar como lo que es, el «oro rojo». No llovió y eso afectó para que bajara la producción del fruto silvestre», comentó.
El locatario en el Mercado Municipal de Navojoa, tiene más de 38 años vendiendo el «oro rojo», recordó que de seguir igual el kilogramo puede alcanzar el precio de los 2 mil 500 pesos, igual que en el 2021.
«Hace unos meses el kilogramo de chiltepín por mayoreo andaba en 900 pesos, actualmente su precio se cotiza en el mercado en mil 500 pesos», recalcó.
Jiménez Valenzuela precisó que las diversas presentaciones en la que se vende el «oro rojo» también han subido de precio.
«Por ejemplo el que costaba 15 subió hasta los 50 pesos; mientras que las bolsas de 10 pesos ahorita andan en 20 pesos», destacó.
Finalmente dijo que el producto que vende se lo traen de la Sierra de Álamos y Chihuahua, lugares donde se da de forma natural.
